生トマトのビアンコ、 | レストランは愛知県、豊田市の漁師料理 Fresco | BLOG

生トマトのビアンコ、
生トマトから作りました。白いスープです。
日本語での表現が、難しい
生トマトから作りました、澄んだ綺麗なスープです。
ワインで、言えばビアンコです。
ロッソ、ロゼ、ビアンコ、赤、ロゼ、白。
です。とっても美味しいスープです。
これを、冷製パスタで、食べていただきたいです。
とっても不思議な美味しさを感じることでしょうね。
2キロのトマトから500シーシーくらいしかとれない
気著なスープです。
だけどまじうまい。是非食べに来て下さいね。