日々の食事を豊かにするために、料理やワインにまつわる楽しみ方や過ごし方の工夫を紹介しています。たとえば、店内の雰囲気や記念日や誕生日の特別な演出、新しいメニュー、子連れでも過ごしやすい配慮など、あらゆる場面を心地よく彩るための想いを込めて日常に寄り添う情報をお届けしてまいります。
「こんばんは漁師料理フレスコです。これで新年からいい日が来ますようにフレスコは元日からランチの営業をしています。よろしく…」
「漁師料理フレスコ年末恒例の大掃除ワックス掛けです。綺麗な店内で、新年を迎えるために頑張って掃除しました。今日の夜は通常…」
「こんにちは、漁師料理フレスコです。 今日の料理は、バターナッツかぼちゃのスープ です。しっかりと熟成したバターナッツかぼ…」
「こんばんは、漁師料理フレスコです。今日は、スズキのスパイシークリームソースです。皮をパリパリに焼きあげたスズキにカレー…」
「こんばんは、漁師料理フレスコです。 今日はローストdeer 鹿肉のローストを 作りました。２日間香味野菜と共に マリネした鹿肉…」
「こんばんは漁師料理フレスコです。今日は、青じそジェノベーゼを作りました年末、年始のことを考えての仕込みです。だんだんと…」
「こんにちは、漁師料理フレスコです。 今日の料理は、鹿のハムとゴルゴンゾーラの サラダです。 鹿のハムは自家製です。低温調理…」
「漁師料理フレスコです。 今日は、クレームドブリュレを 作りました。 美味しいよ是非食べに来て下さいね。 」
「こんばんは漁師料理フレスコです。今日の料理は、パクチーを使ったパスタです。最近までパスタにパクチーはどうかな？と思って…」
「こんばんは、漁師料理フレスコです。今日はクルミ入りのチョコレートブラウニーを作りました。美味しいよ是非食べに来て下さい…」
「こんばんは、漁師料理フレスコです。今日紹介する料理は、トナートです。イタリア人も日本人同様に、ツナが大好きです。いろい…」
「こんばんは漁師料理フレスコです。 今日の料理は、あさりと白菜とパクチーの スパゲッティです。 パクチー好き嫌い有るけど 食…」
「こんばんは漁師料理フレスコです。今日の料理は、オープン当初から大人気のちょっと堅めのなめらかプリンです。うちのデザート…」
「漁師料理フレスコです。今日はローストビーフ製作中です。牛モモ肉を塩胡椒をしてから玉ねぎ、人参、セロリ、パセリと共に真空…」
「こんばんは、漁師料理フレスコです。 今日の料理は、あさりと春菊とパクチーの スパゲッティです。 ビアンコスタイルのパスタで…」
「こんばんは、漁師料理フレスコです。 今日の料理は、もっともシンプルな ペペロンチーノです。 奥はホタテときのこのクリームパ…」
