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ABOUT

それぞれの料理に宿る
料理人の信念

すべての料理を一人でゼロからつくっているため、時間こそかかりますが、そこには妥協のない姿勢と確かな意志が込められています。完成までの過程において、手間を惜しまず味の流れや質感の調整を積み重ねながら、自らの美意識と味覚に正直に向き合っております。下ごしらえからの道のりは長くとも、その一手一手に意味を持たせ、食材の魅力と向き合うことで、ほかでは味わえない料理がかたちになります。スペイン料理とイタリア料理のアラカルトをお楽しみいただけるレストランとして、多彩なメニューを豊田市にてお届けしております。

熟練のソムリエが厳選した
ワインと料理のマリアージュ

ワインソムリエの資格を持つオーナーが、それぞれの料理に最適なワインを厳選。豊富な知識と経験から生まれるワインと料理の組み合わせは、お客様の食体験をより一層豊かなものにします。他では味わえない、深みのあるマリアージュをぜひご堪能ください。
五感で楽しむ
本場仕込みの地中海料理

イタリアン、スペイン料理を中心に、ジビエまで幅広く提供しています。長年の経験で培われた確かな腕で、素材の味を最大限に引き出す一皿一皿をご提供。オーナー自身が「美味しい」と心から思える料理だけをお届けすることで、お客様にはここでしか味わえない、記憶に残る食体験をお約束します。
ゆったりと心安らぐ
大人の隠れ家空間

都会の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと流れる時間をお楽しみいただけます。夜にはオーナーとの会話も弾み、アットホームながらも洗練された空間で、日頃の疲れを癒やしてください。お一人様でも、大切な方との語らいの場としても、心ゆくまでお寛ぎいただけます。

美味しい料理と楽しいワイン
それがFresco

「土橋駅」から徒歩7分。豊田市寿町の「Fresco(フレスコ)」は、スペイン料理とイタリア料理をアラカルトで楽しめるお店です。
当店の特徴は、どの料理にもワインが合うこと。
パスタやパエリア、アヒージョのほか、ジビエ料理もご用意していますので、様々なペアリングをお楽しみください。ご夫婦でのお食事や女子会、お仕事帰りにもお気軽にご利用ください。
貸切も可能で、カジュアルなパーティーにも最適です。

WINE × A LA CARTE

ワイン × アラカルト

料理に合わせるお酒は、ワインがおすすめです。ソムリエの資格を持つオーナーが厳選した赤・白・泡と常時50～60種類のワインを取り揃えています。中にはポルトガル産の珍しい銘柄もご用意しておりますので、お好きなアラカルトメニューと合わせてお楽しみください。

FOODを見る

WINE x GIBIER

ワイン×ジビエ

こんな楽しみ方も！

地元・豊田産の新鮮なジビエを使った逸品料理や、自慢のパエリアをご堪能ください。ワインとの相性も抜群です。

DRINKを見る

PRIVATE PARTY

宴会の場合には
貸切がおすすめ

木目を基調とした温かみのある店内には、カウンター席とテーブル席をご用意しています。ご家族やご友人とのお集まりにちょうど良い広さで、貸切のご利用にもぴったりです。アットホームな雰囲気の中で、楽しい時間をお過ごしいただけます。

SERVICE

笑顔と会話を引き出すおもてなし

それぞれの目的に添った心配りと雰囲気づくりに取り組んでいます。料理や空間に想いを込めながら、笑顔や会話が自然に広がる食事時間について紹介いたします。

SERVICEへ

concept

CONCEPT

香りと記憶が紡ぐひとときの余韻

心を込めた料理が会話を引き出し、大切な人との距離を縮めていきます。香りや余韻とともに季節や想いを映し出しながら、五感に残る食事の体験を紡いでいます。

CONCEPTへ

ACCESS

土橋駅から歩いて7分程のお店

土橋駅から徒歩約7分の立地にて運営しています。記念日や会食をはじめ、ふらりと立ち寄る一日にも寄り添い、料理と空間、演出まで丁寧にお届けしております。

漁師料理 Fresco

住所	〒471-0834 愛知県豊田市寿町８丁目３２−５ Google MAPで確認
電話番号	0565-24-8191 0565-24-8191
営業時間	月～土：11:30～14:00／17:00～23:00 日：17:00～23:00
定休日	火
貸切	可 ※詳しくはご相談ください。
総席数	20席(カウンター10席、テーブル12席)
駐車場	完備(店舗前2～3台程度)
支払い方法	現金、クレジットカード(JCB、AMEX)
電子マネー	不可
アクセス	土橋駅から徒歩約7分の立地にて運営しています。記念日や会食をはじめ、ふらりと立ち寄る一日にも寄り添い、料理と空間、演出まで丁寧にお届けしております。