タラのアヒージョです。 | レストランは愛知県、豊田市の漁師料理 Fresco | BLOG

こんばんは、漁師料理フレスコです。

今日の料理は、タラのアヒージョです。

この時期、脂の盧ってきたタラは、

美味しいよ、ポイントは塩こんぶです。

オリーブオイルに旨みを加えながら

塩味もしっかりとだしてくれます。

また、いれすぎても塩辛くならない

のは使い易く便利ですよ。

皆さんも、是非使ってみて下さいね。

バケットが止まらない美味しさですよ