猪ホホ肉のシチュー じっくりと煮込みました | レストランは愛知県、豊田市の漁師料理 Fresco | BLOG

こんばんは漁師料理フレスコです。

今日の料理は、猪ホホ肉のシチューです。

丁寧なした処理をしたホホ肉をじっくりと

６時間コトコトと煮込みました。

自信のある一品です。

しっとりと柔らかで有りながら

同時にねっとりと舌に絡みます。

ホホ肉どくどくの舌ざわりですよ。

美味しいよ是非食べに来て下さいね。