自家製猪肉のハムとゴルゴンゾーラと果実のサラダです。 | レストランは愛知県、豊田市の漁師料理 Fresco | BLOG

こんばんは、漁師料理フレスコです。

今日の料理は、自家製猪肉のハムのサラダです。猪肉のハムはほぼ臭み感じ無いように丁寧にした処理をしてます。本当に美味しいですよ。猪肉のハムをゴルゴンゾーラや果実といっしょに食べると、これまたびっくり👀うますぎです。

回りに飾ったグリーンマスタードと黄色い普通のフレンチマスタードを付けても美味しいよ。秋です。今からジビエの季節ですよ。是非食べに来て下さいね👍