ワタリガニのトマトク...
ワタリガニのトマトクリームパスタです。
10月からパスタのメ...
07.Oct.2026
こんばんは、漁師料理フレスコです。
今日は鹿モモ肉のハム作りです。
鹿のハムは、温度管理と、時間との
戦いです。温度は、常に一定で
もちろんポーションによってボイルの
時間は、異なります。
それをうまく、理解して作ることが
できます。美味しいよ食べに来て下さい。
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漁師料理 Fresco
住所：愛知県豊田市寿町８丁目３２−５
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